Ácido Fosfórico
Características: líquido xaroposo, límpido e incolor, sabor fortemente ácido, miscível com água e álcool em todas as proporções é acidulante, sequestrante e flavorizante.
Aplicações: utilizado como conservantes de alimentos em geral. Margarina, maionese, saladas finas, queijo, produtos de pescado, carnes e lingüiças, picles, produtos a base de frutas, bebidas não alcoólicas, vinho doce, produtos de confeitaria e padaria, materiais de embalagem fungistática, dentre outros produtos perecíveis como fabricação de rações.