Cloreto de Potássio
Características: cristal branco inodoro, mineral presente na natureza em regiões próximas de vulcões.
Aplicação: potencializa a gelificação em géis de pectina e como substituto do sal em dietas com teor reduzido de sódio.
Características: cristal branco inodoro, mineral presente na natureza em regiões próximas de vulcões.
Aplicação: potencializa a gelificação em géis de pectina e como substituto do sal em dietas com teor reduzido de sódio.