Goma Xantana
Características: pó branco a creme; espessante, estabilizante e emulsificante.
Aplicações: molhos e caldas, sobremesas instantâneas e congeladas, preparações com frutas, misturas em pó para produtos de panificação, massas, bebidas, alimentos dietéticos, confeitaria, recheio para salgados, produtos de higiene pessoal e cosméticos.