Metabissulfito de Sódio
Características: pó cristalino branco ou levemente amarelado; é um agente redutor e conservante.é um composto inorgânico , é um esterilizante e antioxidante/preservativo.
Aplicações: alimentício, fotográfico, farmacêutico, curtumes; ainda é utilizado nas indústrias têxtil, celulose e química em geral, bem como no tratamento de efluentes; usado como um aditivo alimentar, em produção doméstica de bebidas fermentadas, para sanitizar equipamentos.