Nitrato de Sódio.

Nitrato de Sódio.

O nitrato de sódio é um composto químico de fórmula NaNO3, cristalino inodoro e incolor.

Tem semelhança com o nitrato de potássio, inclusive no comportamento químico.

Solúvel em água, álcool e amônia líquida.

O nitrato de sódio é um sal inorgânico representado pela fórmula química NaNO3, em condições ambientes tem forma de pó ou cristais, inodoro, incolor ou de cor branca; solúvel em água, álcool e amônia líquida, com densidade de 2,3 g/cm³, ponto de fusão de 308°C e ponto de ebulição de 380°C.

Esse sal pode ser obtido artificialmente a partir da amônia ou da reação de ácido nítrico com hidróxido de sódio.

Normalmente é encontrado na natureza, sendo esta a mais importante de suas fontes de comércio.

Os territórios da Argentina, Bolívia, Chile e Peru possuem as principais reservas naturais do nitrato de sódio.

Entre as principais aplicações do nitrato de sódio, pode-se citar:

A fabricação de fertilizantes nitrogenados;

A produção de explosivos (dinamite e pólvora negra, principalmente), vidros, fogos de artifício, adesivos, aditivos de pinturas, reativos fotográficos;

Usado como conservante na fabricação de derivados do leite, enlatados, embutidos (linguiça, salsicha, presunto, mortadela, salame, rosbife) e outros produtos cárneos, em que age também como fixador de cor;

A produção de alimentos substituindo o sal de cozinha (NaCl);

Fabricação de bolachas de carvão, em que atua como oxidante;

Liquefação de gelo e neve,

Tratamento de esgoto e água contaminada;

Fabricação de produtos de limpeza;

Na indústria do fumo, potencializando as características do tabaco;

Na indústria metalúrgica, em banhos de têmpera.

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